Torta al caffè senza uova

Anche questa Domenica non avevamo le uova per fare un dolce.
Abbiamo sperimentato questa ricetta.
Torta morbida e gustosa😋😋😋😋😋😋😋

Ingredienti per uno stampo di 20 cm:

350 gr. di farina

220 gr. di zucchero

225 ml. di latte

85 gr. di burro

4 tazzine di caffè ristretto

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

• Setacciare la farina e il lievito.
• Aggiungere lo zucchero.
• Aggiungere il burro liquefatto,caffè e latte.
• Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40 minuti. A noi ci sono voluti 40 minuti.

Muffin al cacao senza uova

Avevamo voglia di dolce,ma non c'erano le uova.

Abbiamo sperimentato questa ricetta.

Muffin morbidi e gustosi😋😋😋😋.

Ingredienti per circa 9 muffin:

210 g di farina
40 g di cacao
150 g di zucchero
250 ml di latte
60 g di burro

1 bustina di lievito

pirottini(io utilizzato quelli in carta)

Procedimento:

• In una terrina setacciare farina,cacao e lievito.
• Aggiungere lo zucchero.
• Aggiungere burro liquefatto e latte.
• Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Versare due cucchiai di impasto in ogni pirottino.
• Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.