domenica 29 novembre 2015

PIZZA MARGHERITA

Per una teglia (4 tranci)




Ingredienti per l'impasto vedi Impasto pizza

Ingredienti per condirla:

250 gr. di mozzarella
200 gr. di pomodori pelati
sale
basilico

Procedimento:

  • Preparare l'impasto e lasciarlo lievitare.
  • Condire i pomodori con olio, sale e basilico
  • Tagliare a dadini la mozzarella.
  • Stendere l'impasto e metterlo in una teglia unta.
  • Coprire con il condimento di pomodori.
  • Infornare, in forno già caldo, a 220° per circa 20 minuti.
  • Sfornare, mettere la mozzarella e infornarla per altri 5 minuti o fino a quando la mozzarella non sarà sciolta.


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