Rustici



Ingredienti per la pasta frolla:

500 g. di farina

200 g. di burro

200 g. di zucchero

2 uova intere


Pirottini ovali


Ingredienti per il ripieno:

300 g. di ricotta

2 tuorli d'uova

70 g. di salame a dadini

70 g. di prosciutto cotto a dadini

70 g. di provolone semipiccante a dadini


Procedimento:

• Impastare 200 g di burro e 200 g di zucchero
• Aggiungere 2 uova intere e la farina 00 .
• Impastare e formare un panetto. Avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare per due ore in frigorifero.
• Lavorare 300 g di ricotta.
• Aggiungere prosciutto cotto, salame, provolone, sale e pepe se si desidera.
• Prendete l'impasto,stenderlo e foderare i pirottini imburrati precedentemente. Per quelli rotondi utilizzare un bicchiere per la forma e adagiare su una teglia con carta forno.
• Bucherellare con una forchetta
• Mettere la farcitura avendo cura di non riempire fino all'orlo i pirottini. Per quelli rotondi mettere la farcitura al centro.
• Coprire con altra pasta frolla. Avere cura di sigillare bene i bordi
• Sbattere un uovo e spennellare i rustici compressi i bordi.
• Mettere in forno già caldo a 180º gradi per 25 minuti.
• Con la parte restante ho provato a fare un fagottino con la stessa procedura.

Cheesecake banane e cioccolato (una delizia)

Ingredienti:

• 200 gr. di biscotti tipo Oro Saiwa
• 80 gr. di burro
• 200 gr. di Philadelphia
• 2 uova
• 400 gr. di banane
• 100 gr. di zucchero
• 100 gr. di cioccolato con nocciole

Procedimento:

Preparare la base.

• Tritare i biscotti.
• Aggiungere il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e sbriciloso.
• Prendere una tortiera a cerniera e foderarla con la carta forno.
• Stendere l'impasto nella tortiera in maniera uniforme.
• Frullare le banane.
• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
• Lavorare zucchero e uova.
• Aggiungere la Philadelphia e la purea di banane.
• Versare il cioccolato fuso.
• Versare il composto sulla base e livellarlo.
• Infornare, in forno già caldo, a 180° per circa un'ora o fino a quando non si solidifica.
• Sfornare e lasciare raffreddare. 

Tiramisù veloce alla fragola

Ingredienti:

• 1 confezioni di savoiardi
• 200 ml. di latte tiepido
• 350gr. di yogurt alle fragole
• 350 ml. di panna per dolci fredda
• 50 gr. zucchero a velo
• marmellata alle fragole

Procedimento:

Preparare la farcia.

• Montare la panna.
• Aggiungere yogurt e zucchero.
• Ottenere una crema.
• Bagnare i savoiardi leggermente nel latte tiepido.
• Foderare una teglia con uno strato di savoiardi.
• Stendere qualche cucchiaio di crema.
• Mettere un altro strato di savoiardi e coprire con altra crema.
• Mettere dei ciuffetti di marmellata, aiutandosi con un cucchiai
• Mettere il dolce in frigo per 4 ore

Torta fredda allo yogurt frutti di bosco senza gelatina

Ingredienti:

• 250 biscotti tipo Oro Saiwa
• 100 gr. di burro
• 350gr. di yogurt ai frutti di bosco
• 350 ml. di panna per dolci fredda
• 50 gr.zucchero a velo
• marmellata ai frutti di bosco

Procedimento:

• Preparare la base.
• Tritare i biscotti.
• Aggiungere il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e sbriciloso.
• Prendere una tortiera a cerniera e foderarla con la carta forno.
• Stendere l'impasto nella tortiera in maniera uniforme.
• Mettere in freezer per 20 minuti.
• Preparare la farcia.
• Montare la panna.
• Aggiungere yogurt e zucchero.
• Ottenere una crema e stenderla sulla base.
• Mettere la torta infrigo per 4 ore.
• Mettere dei ciuffetti di marmellata, aiutandosi con un cucchiaino.
• Sollevarla dalla carta forno, dopo le quattro ore.

Bigliettino Minions

Occorrente:

• Cartoncino giallo
• Cartoncino o fogli azzurri
• Cartoncino o fogli neri
• sagome minions da stampare
• Occhi minions da stampare
• colla
• forbici
• stampante

Procedimento:

• Ho stampato la sagoma dei minions,delle sue parti del corpo e dei vestiti
• Ho assemblato le parti.
• Ho applicato all'interno delle immagini stampate.

Le impronte del nostro amore

In occasione del nostro anniversario, non sapendo cosa regalare a mio marito, ho realizzato un quadro con le nostre impronte delle mani.

Occorrente:

• 1 cartoncino medio colorato
• 2 panetti di Das terracotta
• rotolo di pellicola trasparente
• colla
• forbici
• tempera colorata

Procedimento:

1. Ho realizzato la mia impronta e quella di mio marito.
2. Ho tagliato il cartoncino in due parti.
3. Ho incollato le impronte su una parte del cartoncino.
4. Ho scritto una frase.
5. Ho coperto con la pellicola.
6. Ho creato la cornice con l'altro cartoncino e l'ho colorata con la tempera blu.
7. Ho attaccato la cornice sul quadro.

La tasca dell'amore

In occasione di San Valentino, non avendo trovato il regalo adatto a mio marito, ho deciso di realizzare una custodia per il suo smartphone e per il mio utilizzando dei vecchi jeans che dovevo buttare via.

OCCORRENTE:

• 1 paio di vecchi jeans
• colla per tessuti (io ho utilizzato una Uhu Attaccatutto comprata in cartoleria)
• forbici
• Uniposca sottili di vari colori

PROCEDIMENTO:

• Tagliare le tasche anteriori e posteriori. Le mie avevano, anche, delle borchie che ho lasciato
• Prendere la tasca posteriore e tagliarla ottenendo la stessa forma di quella anteriore.
• Incollare le due tasche.
• Per la tasca anteriore, io ho fatto dei cuori di diversa misura e la scritta LOVE . Ho utlizzato gli Uniposca per colorare e scrivere. 
• Per la tasca posteriore ho fatto delle piccole toppe con delle frasi d'amore.   
• Ho creato due tasche perchè in una va lo smartphone e nell'altra il caricabatteria.
• Ho impiegato circa due ore.

RISULTATO FINALE: