Tortino dal cuore morbido 😋😋😋😋😋

Ingredienti per 8 tortini:

200 gr. di cioccolato extra fondente 
180 gr. di burro
160 gr. di zucchero
4 uova
40 gr. di farina
cacao amaro

Procedimento:

• Sciogliere il burro a pezzetti con il cioccolato spezzettato a fiamma dolce.
• Togliere dal fuoco.
• Aggiungere lo zucchero al cioccolato sciolto.
• Amalgamare.
• Aggiungere un uovo e mescolare fino all'assorbimento.
• Aggiungere le altre uova,uno per volta,come il passaggio precedente.
• Aggiungere la farina e mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
• Imburrare e infarinare bene i pirottini. Noi abbiamo utilizzato i pirottini in alluminio usa e getta.
•  Riempire i pirottini leggermente al di sopra della metà.
• Infornare in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
• Sfornare un tortino e aprirlo per controllare.
• Sfornare gli altri e gustarli caldi.
  

A noi sono avanzati,ma li abbiamo mangiati la mattina seguente. Non li abbiamo rimessi in forno e per questo il cuore morbido era asciugato. Erano comunque gustosi.