Torta bicolore

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

400 gr di farina
250 gr di zucchero
150 gr di burro
3 uova
1 e mezzo bicchiere di latte(bicchiere in plastica)
30 gr di cacao amaro
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo

Procedimento:

• In una terrina versare il burro a pezzetti a temperatura ambiente con gli altri ingredienti (prima quelli solidi, dopo quelli liquidi), eccetto il lievito . 
• Lavorare sino ad ottenere un impasto omogeneo. 
• Aggiungere il lievito e proseguire ancora un paio di minuti.
• Dividere l'impasto e aggiungere ad una metà il cacao ed amalgamarlo bene.
• Travasare l'impasto bianco in uno stampo da 22 cm.
• Aggiungere l'impasto al cacao sopra.
• Tempo di cottura: 40 minuti a 180° in forno già caldo.
• Lasciare il dolce, in forno spento, ancora per 5 minuti.