Pasta zucchine e ricotta con Magic Cooker

Versione con zucchine tipo lessate:

Ingredienti per 2 porzioni:

200 gr. di pasta
150 gr. di zucchine
150 gr. di ricotta
1 mezza cipolla
2 cucchiai di olio evo
sale

Procedimento:

• Lavare e tagliare a cubetti le zucchine
• In un tegame mettere con l'olio la cipolla tagliata sottile e aggiungere le zucchine. 
• Mettere il coperchio e far cuocere a fiamma medio alta per circa 5 minuti o finché le zucchine non saranno dorate avendo cura di girarle a metà cottura.
• Mettere da parte le zucchine e cuocere nella stessa pentola  la pasta con 2 bicchieri d'acqua e secondo la modalità qui indicata Pasta in bianco con Magic Cooker.
• A fine cottura aggiungere zucchine e ricotta,amalgamare e servire.