Salsicce con lenticchie in umido con Magic Cooker

In occasione della Vigilia di Capodanno ho pensato di preparare questa pietanza

Ingredienti per 2 porzioni abbondanti:

3 salsicce
200 gr. di lenticchie che non richiedono l'ammollo
1 carota piccola
1 costa di sedano piccola
1 mezza cipolla piccola
olio evo
sale

Procedimento:

• Tagliare a cubetti piccoli carota e sedano. Tritare la cipolla.
• Mettere in pentola con tre cucchiai d'olio e le salsicce bucherellate.
• Chiudere con il coperchio Magic Cooker. 
• Far cuocere per 2 minuti. 
• Girare le salsicce e ricoprire.
• Far cuocere per altri 2 minuti.
• Aggiungere le lenticchie lavate. Salare.
• Coprire con l'acqua.
• Coprire e aspettare che si alzi il coperchio.
• Far cuocere per circa 25 minuti.