Latte intero fresco 1 l.
Farina 100 gr.
100 gr. di burro
sale
noce moscata
Procedimento:
- In una pentola far riscaldare il latte.
- In un'altra pentola sciogliere il burro a fuoco basso.
- Spegnere ed aggiungere la farina al burro.
- Mescolare fino a quando non diventa dorata.
- Mettere nel latte un po di sale e versare insieme agli altri ingredienti.
- Cuocere per 3 minuti a fiamma alta mescolando continuamente.
- Abbassare la fiamma e mettere il coperchio Magic Cooker e far cuocere per 5 minuti per una besciamella meno densa.
- Coprire con una pellicola se non si utilizza immediatamente.
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