Torta Pingui

Ingredienti per la torta:

250 gr. di farina

150 di zucchero

5 uova

50 gr. di cacao amaro

200 ml di latte

Ingredienti per la farcitura:

1 bicchiere di Nutella

2 tavolette di cioccolato fondente

1 confezione di panna per dolci piccola

Procedimento:

1. Sbattere le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il cacao e le uova e lavorare il composto.
3. Aggiungere il lievito.
4. Versare in una teglia imburrata e infarinata.
5. Infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti.
6. Sfornare la torta e farla raffreddare. Una volta raffreddata tagliarla in due parti.
7. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria oppure con la cioccolatiera a calore basso come ho fatto io.
8. Prendere il disco inferiore e capovolgerlo. Versare il cioccolato sciolto. Attendere che il cioccolato si raffreddi sulla torta e si solidifichi. 
9. Nel frattempo  montare la panna.
10. Sulla parte inferiore della torta versare la Nutella e poi la panna.
11. Mettere l'altro disco.
12. Versare il cioccolato sciolto.
13. Mettere in frigo per 2 ore prima di servirla.