110 gr. pasta piccola
1 carota
1 costa di sedano
1 mezza cipolla o cipolla piccola
prezzemolo
olio d'oliva
5 pomodorini se lo si desidera più colorato
1 patata o 1 zucchina, se si desidera, per renderlo più saporito
Procedimento:
- Lavare, pulire e tagliare a cubetti piccoli le verdure.
- Tagliare la cipolla a fettine sottili.
- Far soffriggere tutti gli ingredienti, tranne le foglie di sedano e prezzemolo, per circa 5 minuti.
- Aggiungere prezzemolo e sedano in foglie e i pomodorini.
- Salare.
- Coprire con acqua.
- Mettere il coperchio e far cuocere per circa 25 minuti.
- Aggiungere la pasta ed eventuale acqua se si desidera più brodoso.
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